Dochází vám fantazie pro přípravu chutné zdravé snídaně na každý den? Vyzkoušejte naše tipy, které vás po ránu zasytí a stále jsou vhodné při hubnutí. Máme sladké i slané dobroty.
Některé recepty byste možná v dietním jídelníčku nečekali! U receptů, které můžete připravit dopředu a vzít si je druhý den s sebou na svačinu, uvádíme dvojité porce.
Zdravá snídaně při hubnutí – vyvažte sacharidy a bílkoviny
Svůj den byste měli začít větší porcí sacharidů s menší porcí bílkovin. Kombinujte ovoce a mléčné výrobky, celozrnné pečivo a nízkotučné sýry, vajíčka a kvalitní šunky či sójové výrobky. Při snídani není zapotřebí zkonzumovat množství tuků, protože vám nedodají energii navíc, jen zbytečně navýší kalorickou hodnotu snídaně. Potraviny, jako jsou ořechy, avokádo nebo kokos si nechte na dopolední či odpolední svačinu.
Zdravá rychlá snídaně
Zapomeňte na zapékané snídaňové směsi ze supermarketu, které obsahují někdy i 50 % cukru či náhradních sladidel, a připravte si raději krémovou snídani doma.
Recept: Rychlá ovesná kaše s ovocem a řeckým jogurtem
1 porce, 5 minut (plus namáčení přes noc)
Potřebovat budete: přes noc do vody namočené ovesné vločky (1 šálek), 5 ks oblíbených oříšků, lžíci řeckého jogurtu bez cukru a čerstvé ovoce dle chuti. Ráno máte vše připraveno rychlostí blesku: namočené vločky můžete smíchat s přidejte pár lžícemi vody nebo mléka a ohřát (max. 2min, ať vám nezaneřádí vnitřek trouby) v mikrovlnce. Ať už horké či zastudena podávejte vločky s nakrájeným ovocem a čepicí jogurtu. Pokud máte chuť na něco extra sladkého, přidejte 1 kávovou lžičku medu.
Proč namáčet vločky přes noc ve vodě? Suché ovesné vločky, vysypané rovnou z pytlíku vás mohou nadýmat kvůli svému obsahu tzv. antinutrientů. Zažívacím potížím se vyhnete právě namočením přes noc ve vodě či mléce anebo povařením vloček.
Zdravá snídaně fitness s mexickou příchutí
Zdravá snídaně při hubnutí může klidně vypadat i jako malá večeře v mexické kantýně. Vyzkoušejte náš recept na snídaňové burrito, nabité zdravými proteiny!
Snídaně fitness – recept na Proteinové burrito
2 porce (nechte si na další den na svačinu), 15 min
Budete potřebovat: 4 vajíčka, 1 lžíci olivového oleje, 1 červenou papriku nakrájenou na kostičky, 2 lžíce mléka, půlku červené cibule nakrájenou najemno, 4 lžíce sýra cottage, sůl a pepř, 2 celozrnné tortily pro zabalení
Rozpalte pánev s olejem na středním plameni.
V misce si mezitím rozklepněte vajíčka a přidejte mléko. Osolte a opepřete. Do pánve vhoďte nejdříve cibuli s paprikou, promíchejte a počkejte, až cibule zprůsvitní. Přidejte vaječnou směs a míchejte, dokud nejsou vejce téměř tuhá, cca 3 min (pozor, ať nejsou moc vysušená).
Tortily rozložte na stůl a na každou dejte 1 polovinu vajec. Přidejte na každou 2 lžíce cottage sýra a zarolujte tak, jak se vám líbí. Rozřízněte napůl a podávejte. Pokud připravujete dopředu, můžete každou tortillu zabalit do alobalu a máte skvělou svačinu do práce nebo do školy.
Královny zdravé snídaně: borůvkové lívance z podmáslí
Máte chuť na něco sladkého, co připomíná babiččinu kuchyni a přesto chcete posnídat zdravě? Vyzkoušejte nadýchané lívance z podmáslí. Budete chtít jíst rovnou z pánve!
Recept na Lívance z podmáslí s borůvkovým tvarohem
30min, 10 lívanců (na dvě snídaně)
Budete potřebovat:
- na lívance 1 šálek celozrnné špaldové mouky (nebo pšeničné, rýžové…), 200 ml podmáslí, 1 vejce, 1 lžíci kokosového cukru, medu nebo jiného sladidla, 1 a půl lžičky kypřícího prášku, špetku soli, špetku skořice
- na borůvkový tvaroh 1 a půl vaničky polotučného tvarohu, 2 lžíce medu (nebo méně dle chuti), 1 šálek borůvek a pár ks na ozdobu, pár kapek citronové šťávy, lístky máty
- na pečení lívanců kokosový olej nebo máslo
borůvkový tvaroh: Borůvky trochu rozmačkejte v misce, přidejte med, citronovou šťávu a tvaroh, smíchejte.
těsto na lívance: v míse ušlehejte vejce a podmáslí. Přidejte ostatní suroviny a dobře promíchejte. Rozpalte pánev nebo lívanečník s máslem či kokosovým olejem. Na každý lívanec počítejte 2 vrchovaté lžíce těsta. Smažte na velmi mírném plameni dozlatova z obou stran.
Na talíři ozdobte každý lívanec lžící borůvkového tvarohu a lístkem máty.
Zdravé snídaně nemusí být nudné!
Vyzkoušejte skvělé panini s exotickou chutí. Můžete ho obměňovat na desítky způsobů: se sýrem a šunkou, s kuřecím masem, s nivou a ořechy, s mozzarellou a bazalkou…zkrátka zdravá snídaně znamená dát si zdravé sacharidy (celozrnné výrobky nebo ovoce) a kvalitní bílkoviny.
Recept na Domácí celozrnné panini s hummusem a sušenými rajčaty
1 porce, 10 min
Budete potřebovat: 1 menší celozrnnou bagetu, 1 konzervu cizrny, pár listů rukoly nebo čerstvého špenátu, šťávu z půlky citronu, sůl, plátek oblíbeného sýra nebo šunky, pár ks sušených rajčat v oleji, půl šálku olivového oleje
Připravte si hummus: v mixéru smíchejte cizrnu i s nálevem, přidejte citronovou šťávu a olej a mixujte, dokud není směs zcela hladká.
Bagetu rozřízněte podélně a potom příčně napůl a obě části naplňte třemi lžícemi hummusu a 2 sušenými rajčaty, přidejte rozpůlený plátek sýra či šunky a zelené listy. Zapečte v toustovači (pro lepší výsledek ho zatižte těžkým hrncem anebo v troubě.
Další zdravé snídaně – rychlá omeleta s olomouckými tvarůžky
Tato snídaně skvělým fitness tipem, pokud si na proteinové lívance či mixované smoothie moc nepotrpíte. Olomoucké tvarůžky totiž obsahují velké množství bílkovin a minimum tuku. Proto jsou při zdravé dietě skvělé.
Pokud seženete domácí nebo bio vajíčka, tahle snídaně je zdravou bombou pro start vašeho dne!
Recept: Omeleta s olomouckým tvarůžkem a pažitkou
1 porce, 10 minut
Budete potřebovat: 2 vajíčka, celozrnný chléb k podávání (2 plátky nebo jeden rohlík či houska), olej na smažení, 3 kolečka olomouckých tvarůžků, hrst nakrájené pažitky, dle chuti cherry rajčátka (nakrájená napůl) nebo kousky červené papriky k podávání, pepř, rostlinný olej na smažení 1 lžíce
Vejce rozklepněte do mísy a smíchejte s pepřem (solit nemusíte, tvarůžky jsou dost slané). Rozpalte menší pánev se lžící olivového nebo kokosového oleje a hned přidejte kolečka sýra. Až bude trochu roztavený, vlijte vajíčka. Nechte ztuhnout jen cca 2min, posypte pažitkou a podávejte. Můžete přidat cherry rajčátka nebo papriku.
Vyzkoušejte také: Skvělé sladké i slané recepty podle Dukanovy diety
Zdravá rychlá snídaně (i pro děti) – Smoothie
Hravé smoothie si zamiluje celá rodina a nebudete si tak připadat jako exot, který drží dietu.
Recept na Jahodovo-malinové smoothie s kakaovými boby
3 porce, 10 min
Budete potřebovat: 3 šálky mléka nebo vody, 1 a půl šálku jahod, 1 a půl půl šálku malin (čerstvých či zmražených), 1 šálek drcených kakaových bobů
Všechno rozmixujte a podávejte ihned!
Pokud se snažíte zhubnout a jíst zdravě, na snídani rozhodně neubírejte, je nejdůležitějším jídlem dne. Nesnažte se ani jíst proti své vůli něco, co vám nechutná.
Zdravé snídaně – stačí obměnit ingrediencce
Sestavte si skvělé zdravé snídaně jako zdravější verze vašich současných zamilovaných snídaní. Máte rádi chleba s máslem a marmeládou? Použijte celozrnné pečivo a marmeládu nahraďte čerstvými nakrájenými jahodami smíchanými s trochou skořice. Chleba můžete rozpéct na pánvi s trochou kokosového oleje, který nahradí máslo. Polijte medem.
Vyzkoušejte také: Proteinová dieta. Jídelníček na týden se snadnými recepty
Míchaná vajíčka, pokdu je nepřipravujete plovoucí v oleji, také nejsou pro vyváženou stravu žádný problém, naopak obsahují prospěšné bílkoviny!
2 fotky 
