Jaké nabízí Dukanova dieta recepty pro 1. fázi a pro 2.fázi režimu? Vyzkoušejte skvělý cheesecake, smetanovou pórkovou polévku a dva druhy domácího pečiva.
Dukanova dieta, rozdělená do 4 fází, nabízí trvalé zhubnutí bez jojo efektu. Rozhodli jste se ji zkusit? Přinášíme vám 5 chutných receptů pro první dvě fáze režimu, které bývají nejkritičtější z hlediska nepovolených surovin.
Dukanova dieta – recepty s povolenými potravinami
Základním pravidlem – kromě povolených a zakázaných potravin – pro všechny fáze Dukanovy diety je snížená konzumace soli. Proto při vaření svoje pokrmy nesolte vůbec nebo jen lehce. Pro ochucení jídel využijte čerstvé a sušené bylinky, oleje či octy.
Dukanova dieta – recepty 1. fáze
První fáze Dukanovy diety je nejnáročnější, protože jsou povolené pouze bílkoviny a ovesné otruby. Přinášíme vám 2 snadné recepty na domácí pečivo bez lepku.
Dukanova dieta – recepty na chleba do mikrovlnky i trouby
Protože Dukanova dieta (kromě poslední fáze) nedovoluje konzumaci pšeničného pečiva, je třeba konzumovat alternativní druhy pekárenských výrobků.
Recept na Dukanův chléb s bylinkami v mikrovlnce
Suroviny:
- 2 vejce
- 4 lžíce nízkotučného jogurtu
- 2 lžíce ovesných otrub
- 1/2 sáčku kypřícího prášku
- sušené bylinky a špetka soli
Smíchejte všechny ingredience a ve formě s víkem (k zakrytí můžete použít také potravinářskou folii) vhodné do mikrovlnné trouby pečte 8 minut. Po upečení hned odkryjte. Protože chleba není sám o sobě křupavý, můžete ho před konzumací rozpéct v toustovači.
Chcete recept na Dukanův chléb v klasické troubě? Vyzkoušejte chlebové kousky s vlákninou!
Recept na nadýchané chlebové kousky s vlákninou
Suroviny:
- 2 vejce
- 6 lžic nízkotučného tvarohu
- 8 lžic ovesných otrub
- 1 sáček kypřícího prášku
- 2 lžíce psyllia
- špetka soli a česneku
- mák, kmín, konopná nebo jiná semínka na posypání
Troubu předehřejte na 180 stupňů. V misce smíchejte všechny ingredience a poté pomocí lžíce rozdělte na plech vyložený pečicím papírem cca 3 cm od sebe. Můžete posypat oblíbenými semínky. Pečte asi 20 minut.
Dukanova dieta – recepty 2. fáze
Protože v první fázi se vám nejspíš bude stýskat po sladkostech a sacharidových jídlech a také po zelenině a ovoci. Využijte 2. fázi pro přípravu sladkých i slaných dobrot: inspirujte se našimi recepty na skvělý cheesecake a smetanovou pórkovou polévku.
Recept na tvarohový koláč (cheesecake) – Dukanova dieta
Suroviny:
Těsto
- 4 vejce
- 4 lžíce tekutého sladidla (např. sladěnka nebo stévie)
- 2 lžíce ovesných otrub
- 1/2 sáčku kypřícího prášku
- vanilkový extrakt
Tvarohová náplň
- 3 měkké nízkotučné tvarohy
- 2 vejce
- 1 žloutek
- 9 lžic sladidla
- šťáva z 1 citronu (můžete přidat i lžíci nastrouhané citronové nebo pomerančové kúry)
Příprava těsta: Předehřejte troubu na 180 stupňů. Oddělte všechny 4 bílky od žloutků. Z bílků ušlehejte tuhý sníh, dejte do velké mísy a odložte stranou. Žloutky vyšlehejte se zbytkem ingrediencí na těsto a vlijte do mísy s bílky, vmíchejte jen velmi opatrně. Vlijte do nepřilnavé kulaté formy a pečte asi 12 minut. Troubu nevypínejte, pouze snižte na 150 stupňů.
Příprava náplně: Zatímco se peče těsto, smíchejte všechny ingredience a vzniklý krém poklaďte na předpečené těsto. Formu zakryjte alobalem (aby se tvaroh nepřipálil) a vložte znovu do trouby, tentokrát na 90 minut. Podávejte s lístky máty nebo meduňky (ve 3. fázi můžete přidat jako polevu horké maliny nebo jiné ovoce).
Lehoučký cheesecake s vůní vanilky a citronu vás osvěží. Pro zahřátí v chladných dnech, nebo když máte chuť na něco sytého, vyzkoušejte smetanovou pórkovou polévku.
Recept na smetanovou pórkovou polévku
Suroviny na 4 porce:
- 7 plátků libové šunky (není nutné)
- 1 cibule
- 500 g pórku
- 1,5 l zeleninového vývaru
- 150 ml 12 % smetany
Cibuli nakrájejte nadrobno a nechte zezlátnout ve větším nepřilnavém hrnci s kapkou olivového oleje. Přidejte pórek, nakrájený na co nejmenší kousky. Promíchejte, zakryjte a vařte na mírném plameni asi 5 minut.
Ohřejte si vývar a když je horký, přilijte ho k pórku a cibuli. Přiveďte k varu a vařte asi 20 minut. Nechte vychladnout pár minut a rozmixujte dohladka.
Vraťte základ na polévku do hrnce, přidejte smetanu, a podle chuti dosolte a opepřete (pokud jste použili vývar v kostce, dochucovat není potřeba). Podávat můžete se šunkou nakrájenou na nudličky, opraženou nasucho na pánvi a s Dukanovým chlebem (vyberte si z dvou receptů výše). Od 3. fáze můžete polévku posypat nízkotučným sýrem.
Ohodnoťte tento článek:
